Cara Membuat Kue Nastar Lebaran Terenak

Advertisement

Cara Membuat Kue Nastar – Kue Nastar kue kering adalah jenis sajian Kue yang identik dengan suasana lebaran. Biasanya pada hari raya seluruh anggota keluarga berkumpul untuk bersilaturahmi. Ada banyak sanak saudara yang pulang dari kota besar dan kembali ke kampunghalaman untuk sekedar berkumpul dengan keluarga besar. Untuk menyambut sodara atau tamu yang lain biasanya adda banyak jenis-jenis makanan atau kue kering yang disajikan di ruang tamu. Kue Nastar merupakan salah satu jenis Kue kering yang paling dicari di atas meja saat lebaran.

Kue Nastar bisa dijadikan teman minum teh agar kebersamaan bersama keluarga menjadi lebih hangat. Cara membuat Kue Nastar pun terhitung mudah dan sederhana namun mempunyai rasa yang lezat. Dahulu Kue Nastar sangatlah sederhana yang hanya berisi selai nanas saja. Namun sekarang seiring berkembangnya kuliner, sudah banyak variant dari Kue Nastar terdahulu. Sekarang Kue Nastar sudah banyak yang diisi dengan berbagai macam sesuai dengan selera dan sudah terdapat berbagai macam cetakan.

Dari pada nanti di meja ruang tamu bunda hanya ada kue kering instant seperti wafer atau astor lebih lengkap lagi sajikalah kue rumahan yaitu Kue Nastar. Karena jika di rumah bunda itu hanya ada kue-kue yang biasa seperti wafer atau astor itu sodara sudah bosan. maka kami sarankankan sajikalah suguhan yang lain tetapi enak seperti Kue Nastar slah satunya. Kue Nastar memang sudah banyak yang tersedia di toko-toko akan tetapi rasanya tidaklah seenak Kue olahan rumahan.

Advertisement

Karena bisa saja itu adalah Kue kering yang sudah dibuat lama yang tidak jelas kapan pembuatannya. Dan untuk bunda jika membuat Kue Nastar sendiri dirumah itu akan jauh lebih mahal dibandingkan dengan beli di toko yang notabene harganya sudah sangat mahal untuk mendapatkan satu toples. Apalagi bunda yang sudah berkeluarga tentunya harus membawa beberapa buah tangan untuk dijadikan oleh-oleh kepada keluarga dan orang tua.

Maka lebih hemat untuk membuat oleh-oleh sendiri yaitu Kue Nastar dengan mengeluarkan harga murah tetapi tidak murahan. Serta lebih bagunya lagi, bunda bisa berbangga kepada saudara hasil masakan bunda sendiri. Jika bunda kawatir dan merasa bingung membuat Kue Nasstar tenang saja, saturesep.com akan memberikan Cara Membuat Kue Nastar Lebaran Terenak yang mudah dipraktekkan dan secara lengkap. silahkan simak berikut ini

Cara Membuat Kue Nastar

Cara Membuat Kue Nastar

Bahan Selai Untuk Isi Cara Membuat Kue Nastar :

  1. Sediakan buah nanas sebanyak 4 biji dengan ukuran sedang
  2. Sediakan cengkeh sebanyak 4 biji
  3. sediakan Kayu manis sebanyak 2 btng
  4. Sediakan Gula pasir sebanyakk 1-2 sendok makan atau sesuai dengan selera

Bahan Adonan Cara Membuat Kue Nastar :

  1. Sediakan telur ayam sebanyak 6 butir diambil kuning telur
  2. Sediakan margarin sebanyak 500 gram
  3. Sediakan rum sebanyak 50 gram
  4. Sediakan butter sebanyak 75 gram
  5. sediakan tepung terigu sebanyak 750 gram
  6. Sediakan gula halus sebanyak 2 sendok makan
  7. Sediakan susu putih yang bubuk sebanyak 2 sendok makan
  8. Sediakan vanila sebanyak 1 sendok teh
  9. Sediakan Keju sebanyak 1 kotakkeju cheddar lalu perut, dan bagilah menjadi dua bagian

Langkah-langkah Cara Membuat Kue Nastar :

  1. Cuci nanas yang masih ada kulitnya dengan tujuan agar saat mengupasnya akan jauh lebih bersih. Lalu kupaslah nanas dan cuci hingga benar-benar bersih lalu rendamlah dengan air garam untuk menghilangkan getah agar tidak gatal saat di makan.
  2. Setelah nanas sudah direndam selama 2 smpai 3 menit, potonglah menjadi 8 bagian agar lebih mudah saat proses penghancuran bisa lebih kecillagi memotongya, lalu masukkan kedalam blender atau bisa juga di parut hingga halus.
  3. Setelah nanas sudah benar-benar halus, masak nanas yg sudah halus tadi diatas kompor  dengan api kecil, dan yang tidak kalah penting usahakan menggunkan wajan anti lengket.
  4. Lalu masukkan semua bahan selai tanpa terkecuali sambil terus diaduk tanpa berhenti dan teteap menggunakan api yang kecil dan stabil aduk terus hingga kering.
  5. Jika dirasa sudah kering atau mengental itu tandanya sudah matang, setelah itu angin-anginkan untuk menghilangkan uap panas, setelah uapnya hilang masukkan selaike dalam kulkas agar mudah dibentuk bulatan kecil untuk isian.
  6. Sementara menunggu selai yang ada di kulkas, membuat adonan untuk kue Nastar.
  7. Mixer telur, margarin, rum,butter dan gula halus hingga rata dengan kecepatan tinggi dan tidak boleh lebih dari 1 menit.
  8. Setelah itu masukkanlah setengah keju parut campurlah hingga rata dengan menggunakan spatula.
  9. Sesudah rata tambahkan tepung terigu, susu bubuk, vanili bubuk campurlah hingga rata dan uleni dengan tangan hingga benar-benar mengembang untuk mendapat hasil yang bagus.
  10. Setelah adonan benar-benar kalis, maka bentuklah sesuai selera jika mempunyai cetakan langsung saja menggunakan cetakan, bagi yang tidak punya cetakan bisa dibentuk bulatan kecil dan isikan selai nanas yang ada dibuat tadi.
  11. Tatalah langsung diatas loyang yang sudah di olesi margarin, sambil panaskan oven. Masukkan kue Nastar kedalam oven selama kurang lebih 10 menit.
  12. Setelah 10 menit keluarkan untuk diolesi kuning telur yang sudah dicampur sedikit susu cair dan beri taburan keju diatasnya. Masukkan kembali kedalam oven selama 5-10 menit hingga bagian bawah kue sedikit kecoklatan.
  13. Setelah matang letangkanlah kue di tempat terbuka hingga kue benar-benar kening barulah dimasukkan kedalam toples.

Demikian Resep Dan Cara Membuat Kue Nastar Lebaran Terenak yang langsung bisa di praktekkan bunda di rumah. Bisa juga untuk hantaran saat bersilaturrahmi ke tempat saudara atau orangtua. Dan dijamin aman karena bunda benar-benar tau bahan apa saja yang ada didalam Kue Nastar Tersebut.

Jangan lupa juga bunda buka kumpulan resep-resep yang lain di saturesep.com yang juga banyak resep-resep yang lain. sebelum ini kami juga memposting Resep Ayam Asam Manis Nanas Enak yang bisa juga untuk lauk dihari lebaran. Terimakasih sudah mengunjungi saturesep.com semoga resep kami membantu bunda dalam memasak didapur

Advertisement

Leave a Reply