Resep Es Dawet Ireng Special

Advertisement

Resep Es Dawet Ireng – Es Dawet Ireng merupakan menu minuman khas dari Purworejo. Banyaknya penjual Es Dawet Ireng di Purworejo menjadikan Es Dawet Ireng banyak dibicarakan para pecinta kuliner saat ini.

Minuman Es Dawet Ireng disukai oleh banyak orang baik dewasa maupun anak-anak, apalagi diminum saat cuaca panas. Kali ini kami dari saturesep.com akan memberikan Resep Es Dawet Ireng yang mudah dan praktis untuk di praktekkan bunda di rumah.

Biasanya Es Dawet yang kita kenal itu bewarna hijau. Kreasi minuman Es Dawet kali ini kami akan menghadirkan Resep Es Dawet Ireng asli Purworejo.

Advertisement

Minuman Es Dawet Ireng ini merupakan minuman yang berbahan dasar tepung beras, yang di siram dengan kuah santan dan diberi es. Dari pada bunda membeli Es Dawet yang di jual di luar sebaiknya membuat sendiri di rumah agar kita dapat mengetahui kualitas bahan yang digunakan.

Cara membuat Es Dawet Ireng sangat mudah apalagi sudah ada Resep Es Dawet Ireng yang dapat akan kami hadirkan untuk membantu bunda dalam membuatnya. Es Dawet Ireng juga bisa disajikan untuk buah hati saat dia sepulang sekolah. Es Dawet Ireng ini juga bisa disajikan untuk acara-acara resmi seperti pernikahan, khitanan, arisan atau saat bersantai bersama keluarga.

Cara membuat Es Dawet Ireng sangatlah mudah. Simak  dan ikuti langkah-langkah Resep Es Dawet Ireng yang akan kami sajikan untuk anda berikut ini.

Cara Memuat Dan Resep Es Dawet Ireng Special

Resep Es Dawet Ireng Special

Resep Es Dawet Ireng Special

Bahan Resep Es Dawet Ireng:

  1. 50 gr tepung sagu
  2. 60 gr tepung beras
  3. 600 ml air
  4. 1 sdt garam
  5. 1½ sdm abu merang dan 50 ml air, dilarutkan, disaring
  6. 1/8 sdt pewarna hitam
  7. Bahan sirup:
  8. 250 gr gula jawa/gula merah, diiris halus
  9. 2 lembar daun pandan
  10. 250 ml air
  11. 2 tetes vanilla essence

Bahan Kuah Santan Resep Es Dawet Ireng:

  1. 500 ml santan dari ½ butir kelapa
  2. 2 lembar daun pandan
  3. ¼ sdt garam

Bahan Pelengkap Resep Es Dawet Ireng:

  1. Buah nangka, dipotong-potong
  2. Es batu

Cara Membuat Resep Es Dawet Ireng :

  1. Siapkan adonan cendol dengan mencampurkan tepung beras, tepung sagu, air, air abu merang, garam, dan pewarna hitam. Aduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal, kemudian masak sambil terus diaduk-aduk hingga meletup-letup dan kental.
  2. Siapkan baskom berisi air es, kemudian tempatkan cetakan cendol di atasnya.
  3. Tuang adonan cendol  di atas cetakan lalu ditekan-tekan atasnya.
  4. Saring cendolnya, sisihkan.
  5. Didihkan bahan sirup di atas api kecil sampai kental, aduk rata, sisihkan.
  6. Rebus bahan kuah santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan jangan sampai santan pecah agar rasanya tetap seger.
  7. Setelah sirup dan kuah santan dingin, siapkan gelas saji kemudian masukkan ½ sdm potongan nangka, 3 sdm cendol hitam, siram dengan kuah santan, lalu diberi es batu. Terakhir tuang sirup. Es dawet ireng pun siap dinikmati.

Demikian Cara Membuat dan Resep Es Dawet Ireng special dari kami. Silahkan coba juga resep kami sebelumnya yaitu Resep Soto Sokaraja Daging Sapi yang cocok disajikan bersama Resep Es Dawet Ireng. Nantikan Resepkami lainnya hanya di saturesep.com selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Advertisement

Leave a Reply