Resep Kolak Pisang Manis Spesial

Advertisement

Resep Kolak Pisang – Buah Pisang adalah nama buah yang berbentuk memanjang dan tersusun dari tandan dengan kelompok-kelompok yang menjari disebut sisir. Pisang ada berbagai jenis dan memiliki rasa dan tekstur yang berbeda dari setiap jenisnya. Kandungan Pisang juga bermacam-macam seperti Karbohidrat mineral dan kalium.

Pisang dilihat dari cara mengkonsumsinya ada 2 cara, yang pertama dengan cara di masak secara langsung yaitu tidak perlu di olah/ dimasak dan yang kedua harus di olah dulu atau di masak. Beberapa contoh Pisang yang siap konsumsi tanpa perlu di masak adalah pisang ambon bayi (buat pelengkap asi biasanya), Pisang susu, Pisang Raja, Pisang Sunripe. Sedangkan beberapa contoh Pisang yang harus diolah adalah Pisang Kepok, Siam, Tanduk dan Pisang Uli.

Ada berbagai macam olahan Pisang, mulai dari cara yang paling sederhana yaitu di rebus/kukus, di goreng, di bakar. Sekarang seiring berkembangnya jaman, orang-orang kreatif mengolah pisang dengan berbagai macam jenis makannan seperti di buat kue, dibuat Kolak, kripik, sale ada juga untuk campuran coklat.

Advertisement

Salah satu jenis olahan kreasi dari Pisang yang paling mudah dan enak adalah Kolak Pisang. Kolak adalah kuah santan yang di rebus dan di tambah dengan gula agar manis, tetapi bagaimana cara membuat Kolak yang benar agar santan yang diolah tidak pecah? Dan Bagaimana membuat Kolak Pisang Manis tetapi juga Gurih tanpa rasa eneg.

Kali ini kami dari saturesep.com akan memberikan Resep Kolak Pisang Manis Gurih untuk anda semua. Buat anda yang masih dalam tahap pemula juga tidak usah khawatir akan kami berikan resep secara lengkap dan mudah di pahami oleh anda. silahkan baca selengkapnya Resep Kolak Pisang Manis Spesial di bawah ini.

Resep Kolak Pisang Manis Spesial

Resep Kolak Pisang Manis Spesial

Bahan-Bahan Resep Kolak Pisang:

  1. Sediakan 1 sisir pisang kepok (12biji) yang sudah matang
  2. Sediakan1 ons kolang kaling (cuci bersih, potong 2 bagian dan rendam lagi) opsional bisa di ganti yang lain
  3. Sediakan 2 lembar daun pandan cuci bersih
  4. Sediakan 200 gram gula merah yang sudah disisir halus
  5. Sediakan 200 mili liter santan kental (2 gelas belimbing)
  6. Sediakan 400 air bersih
  7. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk (opsional karena sudah ada daun pandan)
  8. Sediakan 1/2 sdt garam halus (harus, penguat rasa)

Cara Membuat Resep Kolak Pisang:

  1. Cuci bersih pisang yang masih ada kulitnya setelah itu kupas kulit pisang kepok yang sudah bersih lalu potong serong setiap ukuran 2 cm atau sesuai selera dan sisihkan.
  2. Rebuslah kolangkaling sebentar/ setengah matang. jika tidak suka kolangkaling bisa diganti sesuai selera.
  3. Kemudian campurkan potongan kolang kaling yang sudah ditiriskan dengan potongan pisang
  4. Siapkan panci lumayan besar, masukkan santan dan rebus menggunakan api sedang dan stabil, tambahkan air dan gula merah sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih
  5. Setelah santan mendidih masukkan daun pandan agar memiliki aroma yang lebih harum
  6. Jika masih kurang harum bisa tambahkan vanili bubuk jangan lupa masukkan penguat rasanya yaitu garam, aduk hingga merata
  7. Langkah terakhir masukkan pisang dan kolang kaling kedalam rebusan santan dan tunggu beberapa saat sampai matang dan empuk
  8. Kolak pisang sudah siap dinikmati.

Biasanya Kolak Pisang akan banyak dimasak atau dicari saat bulan puasa, untuk membatalkan puasa karena rasanya yang manis baik untuk orang berpuasa. Kolak Pisang juga sebetulnya untuk bulan puasa saja kok, ini juga bisa dijadikan makanan pembuka, rasa manis campur gurih menyebabkan rangsangan perut agar lapar.

Sudah jelahkan Cara Membuat Dan Resep Kolak Pisang Manis Spesial selamat mencoba berkreasi di dapur sendiri. kami memberikan banyak resep untuk anda silahkan buka di saturesep.com dan jangan lupa postingan kami sebelumnya yaitu Resep Kentang Goreng Lezat Ala KFC. Selamat mencoba dan demoga bermanfaat bagi anda. Terimakasih

Advertisement

Leave a Reply