Resep Kue Nastar Nanas Enak Lembut

Advertisement

Resep Kue Nastar – Siapa yang tidak suka nastar. Kue khas lebaran ini sangat digemari oleh semua orang. Tekstur kue yang lembut dengan  selai nanas di dalamnya menjadi alasan disukainya kue ini. Belum lagi kue ini sering disebut dengan kue musiman. Bisa disebut juga kue ini wajib ada saat lebaran, sehingga kue ini begitu dinantikan dan menjadi incaran saat menjelang tibanya lebaran.

Belum lagi jika ada tambahan rempah cengkeh di atasnya membuat rasa khas nastar cengkeh yang begitu kuat. Yang jelas menambah daftar makanan yang memiliki manfaat untuk kesehatan. Belum lagi jika taburannya adalah keju, yang pasti menambah kelezatan kue ini. Diantaranya adalah kandungan nanas dari selainya yang dapat menyuburkan rambut, menurunkan berat badan, meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, juga memelihara kesehatan gigi. Dimana buah nanas sendiri mengandung vitamin A dan C yang berguna sebagai antioksidan, juga mengandung kalsium, fosfor, besi, magnesium, natrium, kalium, dekstrosa, sukrosa, dan enzim bromelain, dimana bromelain ini memiliki fungsi sebagai antiradang, membantu melunakkan makanan di dalam lambung, serta menghambat pertumbuhan sel kanker.

Dan ternyata kue nastar ini juga terkenal bukan hanya di saat lebaran saja, tetapi di dalam perayaan imlek juga seringkali dijumpai kue satu ini. Sudah menjadi tradisi juga dalam imlek kue ini disuguhkan karena kue kering yang berisikan selai nanas ini mengandung arti dan simbol kemakmuran.

Advertisement

Kue yang berasal dari kata asing ” Nastaart” yang memiliki arti ” Pineapple Cake” atau sering disebut dengan “Pineapple Tarts”. Dan dalam bahasa Hokian memiliki arti “Ong Lai”, maksudnya adalah buah pir emas yang mengandung makna kemakmuran datang kemari. Rezeki dan keberuntungan selalu datang. Warna emas, dan tekstur lembut dan rasa manisnya melambangkan rezeki yang melimpah dan manis. Terlebih jika isi nanasnya lebih banyak, maka rezekinya akan banyak berlimpah limpah.

Awal mulanya kue ini juga merupakan kue yang disuguhkan hanya untuk ritual keluarga, dimana kuenya dibuat sendiri dengan resep turun temurun. Namun seiring dengan berjalannya waktu, apalagi ditambah banyaknya pengusaha kue, tradisi ini sudah kian ditinggalkan. Oleh karena itulah banyak peluang dalam penjualan kue nastar. Dan dari saturesep.com akan membagikan Resep Kue Nastar berikut langkah pembuatannya:

Resep Kue Nastar Lembut

Resep Kue Nastar Lembut

Bahan-bahan Resep Kue Nastar :

  1. Kuning telur: 4 butir
  2. Untuk bahan olesan: (2 butir kuning telur)
  3. Mentega butter atau margarin: ½ kg
  4. Tepung terigu:  ½ kg
  5. Gula halus untuk kue: 100 gr
  6. Gula pasir untuk selai: 300 gr
  7. Vanili: 1 bungkus
  8. Nanas Matang: 1 buah
  9. Kayu manis: 1 potong kecil

Bahan Selai Resep Kue Nastar :

  1. Kupas nanas, lalu parut
  2. Masukkan dengan gula pasir, kemudian masakan sampai matang dan mengental.
  3. Setelah dingin, kemudian dibuat bulatan-bulatan kecil.

Cara Membuat Resep Kue Nastar :

  1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
  2. Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
  3. Masukkan terigu dan vanili
  4. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
  5. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran bola-bola kecil.
  6. Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
  7. Olesi permukaan kue dengan kuning telur
  8. Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven sampai matang

Kue Nastar dengan manfaatnya serta keistimewaannya dapat menjadi peluang bisnis yang sangat menguntungkan buat anda, apalagi membuat kue ini tidak menggunakan waktu yang lama serta ketahanan kue tanpa pengawetpun bisa lama, sehingga dapat meminimalisir adanya kerugian.

Yang perlu diperhatikan adalah, jika anda ingin menghemat waktu maka selai nanas dapat menggunakan selai siap saji yang dijual di toko. Tetapi alangkah baiknya jika dikeringkan di dalam penggorengan tanpa minyak agar selai terhindar dari jamur. Dan yang terpenting adalah dengan pemasaran yang baik dan rutin melalui berbagai media, serta bisa dititipkan di sebuah minimarket atau mall.

Demikian Cara Membuat dan Resep Kue Nastar dari saturesep.com. untuk toping kue nastar saat inipun bisa anda kreasikan semenarik mungkin. Guna meningkatkan daya jual, tidak hanya menggunakan toping keju atau cengkeh, tidak hanya berbentuk bulat, tetapi juga bisa dengan aneka bentuk lucu yang menarik. Buka juga resep kami Resep Risoles Mayo Komplit Enak. selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Advertisement

Leave a Reply