Resep Risoles Mayo Komplit Enak

Advertisement

Resep Risoles Mayo – Risoles adalah salah satu menu makanan yang berasal dari negeri kincir yaitu Belanda dengan sebutan Rissole. Risoles merupakan makanan penutup yang dibuat dengan kulit berisi daging cincang dan sayuran kemudian di gulung menjadi bentuk memanjang bulat lalu di gulingkan ke tepung panir dan dicelupkan ke telur ayam kemudian digoreng.

Jika di Indonesia hampir sama dengan lumpia, namun rasanya tetap berbeda karena kalau Risoles kulitnya lebih terlihat kuat namun ketika digigit lunak tidak keras selain itu isi Risoles juga lebih komplit tidak hanya sayuran saja. Persamaan antara Lumpia dengan Risoles adalah sama-sama memiliki kulit, isi, dan digoreng.

Cara Membuat Risoles juga dapat dengan cara di oven, namun akan mempengaruhi rasa dan aromanya, kebanyakan orang lebih memilih di goreng. Risoles dapat dikategorikan masuk ke dalam jajaran kreasi Pastry seperti aneka Resep Masakan Italy yang sudah banyak dikenal dunia.

Advertisement

Kini Risoles mengalami perkembangan jaman juga dengan cara mengkreasikan Risoles dengan berbagai bentuk dan isi sesuai selera. Kreasi Risoles yang sedang menjadi trending topik saat ini adalah Risoles Mayo atau Risol Mayo. Resep Risoles Mayo pada dasarnya sama dengan Resep Risoles original namun yang membedakan adalah isi yang digunakan sehingga menghasilkan rasa yang berbeda pula. Meskipun isi dari Resep Risoles Mayo mengalami sedikit perubahan namun bentuknya serta bahan dasar kulitnya tetap sama hingga proses pembuatannya juga sama.

Resep Risoles Mayo sering disebut Risol Burger atau Risoles Burger karena isi dari Risoles Mayo sama dengan isi Burger, namun jika diperhatikan juga mirip dengan Risoles Amerika. Resep Risoles Mayo dapat dikreasikan sesuai selera anda mau disamakan dengan isian Burger atau seperti isian Risoles Amerika. Jika anda menyukai isian Burger maka isi di Resep Risoles Mayo adalah daging asap atau smoked beef dilengkapi sayuran seperti lettuce atau selada, timun, tomat, saus dan mayonaise. Sedangkan jika ingin seperti Risoles Amerika maka isian tidak ada sayurannya sehingga hanya berisi daging dengan lumuran mayonaise serta ada potongan telur ayamnya.

Risoles Mayo di Indonesia awalnya hanya dapat dijumpai di resto-resto ternama saja yang digunakan sebagai salah satu menu dessert, namun kini sudah merambah ke berbagai tempat penjual makanan terutama di penjual aneka cemilan jajanan pasar lebih dikenal di jawa dengan sebutan jajanan tenongan atau jajanan aneka kue basah. Harga dari Risoles Mayo lebih mahal dari Risoles biasa karena isi dan rasanya dijamin berbeda dan lebih enak.

Sekarang ini banyak sekali yang menjual Risoles Mayo sehingga masyarakat luas dapat mengenal makanan ini dengan baik. Risoles Mayo biasanya dijadikan makanan ringan saat bersantai, bekal jajan untuk si kecil dan suami, sajian di berbagai acara seperti arisan, khitanan, pernikahan, dll. Selain rasanya yang enak, Resep Risoles Mayo juga sangat mudah membuatnya serta bahannya pun mudah di dapat sehingga jika anda menginginkan Risoles Mayo namun tidak ada yang jual di daerah sekitar anda maka tidak ada salahnya anda membuatnya sendiri di rumah.

Zonamakan akan membantu anda untuk membuat Risoles Mayo sendiri di rumah. Resep Risoles Mayo kali ini akan menggunakan isian daging dan ayam yang digiling karena kebanyakan orang Indonesia suka dengan daging dan ayam. Berikut akan kami ulas secara lengkap Resep Risoles Mayo yang komplit dan enak.

Resep Risoles Mayo Komplit Enak

Resep Risoles Mayo Komplit Enak

Bahan Kulit dalam Resep Risoles Mayo :

  1. Siapkan 200 gr tepung terigu
  2. Siapkan 2 butir telur
  3. Siapkan 500 ml susu tawar cair
  4. Siapkan 2 sdm margarin (lelehkan)
  5. Garam secukupnya
  6. Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan Isi Resep Risoles Mayo :

  1. Siapkan 200 gr daging sapi (giling)
  2. Siapkan 100 gr daging ayam (giling/suwir kecil)
  3. Siapkan 1 butir telur
  4. Siapkan 25 gr tepung panir halus
  5. Siapkan 1 sdm susu bubuk
  6. Siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris tipis memanjang/ cincang halus)
  7. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
  8. Siapkan 1/4 merica bubuk
  9. Siapkan garam secukupnya

 Bahan Olesan Resep Risoles Mayo :

  1. Siapkan 2 sdm margarin (lelehkan)
  2. Siapkan 1/2 sdm kecap manis
  3. Siapkan 1/2 sdt lada hitam
  4. Siapkan 50 gr saus tomat (bisa ganti sesuai selera)

 Bahan Pelengkap Resep Risoles Mayo :

  1. Siapkan 6 lembar keju siap pake (merk apa saja yang penting sudah lembaran)
  2. Siapkan 35 gr mayonaise (sesuai selera mau yang pedas atau ori)
  3. Siapkan 75 gr lettuce atau selada segar (iris kasar)

Bahan Pencelup Resep Risoles Mayo :

  1. Siapkan 3 putih telur (kocok hingga mengembang)

Bahan Pelapis saat menggoreng Resep Risoles Mayo :

  1. Siapkan 150 gr tepung panir kasar

Cara Membuat Resep Risoles Mayo :

  1. Langkah pertama membuat Kulit Risoles Mayo: masukkan semua bahan kulit kecuali minyaknya kedalam wadah yaitu  tepung terigu, garam, telur, susu cair, dan margarin lalu aduk hingga rata. Selanjutnya adonan kulit di dadar tipis di atas wajan datar kecil (bisa pake teflon khusus untuk membuat telur dadar atau pake wajan biasa namun hasil besarnya tidak akan sama) selanjutnya sisihkan kulit yang sudah jadi.
  2. Langkah kedua membuat Isi Risoles Mayo: masukkan dan campurkan daging giling, ayam giling, bawang bombay, garam, merica bubuk, pala bubuk, susu bubuk, tepung panir, dan telur menjadi satudan aduk hingga semua bahan isi rata. Sisihkan. Kemudian bentuk adonan isi menjadi oval pipih kecil.
  3. Langkah ketiga Risoles Mayo: panggang adonan isi yang sudah dibentuk tadi sambil dioles bahan olesan hingga matang dan menjadi daging burger.
  4. Langkah keempat Risoles Mayo: Ambil selembar kulit kemudian lapisi lettuce atau selada di atas kulit secara merata, daging burger, keju lembaran, dan coretan mayones, lalu susunan isi dengan kulit tadi segera dilipat serapih mungkin (lipat memanjang hingga membentuk seperti Risoles pada umumnya).
  5. Langkah kelima Risoles Mayo: Celupkan Risoles Mayo yang belum matang tadi kedalam putih telur dan selanjutnya gulingkan di tepung panir kasar satu-persatu (hati-hati jangan sampai kulit Risoles terbuka).
  6. Langkah keenam Risoles Mayo: Gorenglah Risoles Mayo dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang berwarna coklat keemasan.
  7. Sajikan dengan coelan saus sambal, saus tomat, atau mayonaise.

Nikmatilah Risoles Mayo selagi hangat dan ditemani dengan Es Dawet Ireng Spesial pasti akan terasa lebih istimewa. Risoles Mayo sangat cocok untuk cemilan diberbagai moment dan enak juga dijadikan teman memakan nasi hangat yang pulen.

Demikian Cara Membuat dan Resep Risoles Mayo yang lagi kekinian di berbagai kalangan masyarakat. Cara membuat Resep Risoles Mayo di saturesep.com sudah kami jabarkan secara jelas hingga mudah dipahami dan mudah dipraktekkan sendiri di rumah. Jangan lupa simak juga resep kue dari kami sebelumnya yang tidak kalah nge hits nya di berbagai sosmed yaitu terkenal dengan sebutan banana cake terbuat dari bahan utama menu spesial kesukaan minions yaitu pisang atau banana. Resep cake tersebut kami ulas secara lengkap di Resep Cake Pisang Sederhana yang enak dan lembut. Selamat mecoba dan semoga bermanfaat

Advertisement

Leave a Reply