Resep Seblak Spesial Asli Bandung

Advertisement

Resep Seblak – Bandung sepertinya layak jika mendapatkan julukan Paris Van Java, pasalnya Bandung menjadi pusat mode karena banyaknya factory – factory outlet yang menghiasi kota Bandung. Selain menjadi pusat mode, Bandung juga memiliki keanekaragaman makanan dan minuman. Jika anda berwisata di kota Bandung, anda dapat dengan mudah menikmati berbagai sajian makanan dengan berbagai jenis.

Di Bandung juga terdapat makanan khas seperti Seblak. Seblak adalah makanan Khas Bandung, Jawa Barat. Namun beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jaawa Tengah, karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu Krupuk Godog yang sudah populer sejak tahun 1940an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000an. Seblak menjadi makanan yang banyak penggemarnya terutama di Daerah Jawa Barat.

Di Bandung sendiri, biasanya Seblak dijajakan oleh penjual menggunakan gerobak keliling. Jajanan ini sekarang selain sedang di minati masyarakat Bandung tetapi masyarakat dari luar kota Bandung juga mulai menikmatinya. Cita rasa yang khas dari Resep Seblak adalah sensasi pedasnya yang membuat anda ketagihan, dan biasanya anda dipersilahkan untuk memilih Resep Seblak dengan beberapa variasi tingkat kepedasan.

Advertisement

Bahan utama Resep Seblak yaitu krupuk yang direbus, maksudnya yaitu krupuk kering yang direbus sampai teksturnya menjadi kenyal. Krupuk yang biasanya digunakan dalam Resep Seblak adalah krupuk udang yang berukuran kecil dan berwarna orange. Selain krupuk, bahan pelengkap Resep Seblak dapat anda variasikan dengan telur, ceker ayam, bakso, batagor kering, mie dan makaroni.

Anda dapat menikmati seporsi Seblak yang biasanya di bandrol dengan harga 8000 rupiah untuk campuran kerupuk dengan telur. Jika anda memilih kombinasi Seblak yang lebih banyak lagi, maka anda harus mengeluarkan kocek lebih untuk menikmati sensai Seblak. Bagi anda yang berdomisili di luar kota Bandung, pastinya akan sulit menemukan Seblak.

Tetapi bagi anda yang tidak berdomisili di Bandung tidak perlu khawatir lagi karena tidak bisa menikmati sensasi rasa pedas dan gurihnya Seblak khas Bandung. Anda dapat membuat Resep Seblak sendiri di rumah, yang tentunya anda dapat mengkreasikan kombinasi bahan campurannya dan tingkat kepedasannya. Berikut ini adalah Resep Seblak secara lengkap.

Resep Seblak

Resep Seblak

Bahan-Bahan Resep Seblak :

  1. Siapkan 200 gram kerupuk aci kuning mentah
  2. Siapkan 3 btr telur ayam
  3. Siapkan 5 btr bakso sapi ( iris tipis )
  4. Siapkan 2 batang sosis sapi ( iris tipis )
  5. Siapkan 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
  6. Siapkan garam secukupnya
  7. Siapkan sedikit gula pasir
  8. Siapkan penyedap rasa secukupnya
  9. Siapkan air secukupnya
  10. Siapkan minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu Halus Resep Seblak :

  1. Siapkan 5 butir bawang merah
  2. Siapkan 2 siung bawang putih
  3. Siapkan 1 cm kencur
  4. Siapkan 15 buah cabe rawit merah
  5. Siapkan 2 sdt air asam jawa
  6. Siapkan 1 buah tomat merah

Cara Membuat Resep Seblak :

  1. Langkah pertama, rebus kerupuk dalam air yang mendidih sampai lunak, angkat tiriskan
  2. Selanjutnya, rendam kerupuk dalam air yang dingin sebentar, angkat tiriskan
  3. Kemudian, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
  4. Tuang setengah gelas air lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus, aduk rata
  5. Lalu, masak terus hingga kuah sedikit menyusut selanjutnya masukkan telur kocok, bakso, sosis dan irisan bawang daun polong
  6. Terakhir tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata dan siap disajikan

Bagi para pecinta Seblak, semakin pedas rasa Seblak maka semakin nikmat sensasinya. Seblak sangat nikmat jika disantap hangat – hangat, ditemani secangkir es teh. Anda juga dapat menambahkan warna hijau sayuran pada Seblak hasil buatan anda semisal seledri agar tampilannya lebih menarik.

Bagi anda yang tidak suka pedas dan berlidah orang jawa yang cinta manis, maka anda dapat menambahkan kecap secukupnya pada Resep Seblak buatan anda. Rasa kecap yang manis dipadukan dengan bumbu Seblak yang gurih pedas akan menciptakan sensasi rasa yang baru tetapi membuat anda ketagihan untuk mencoba Seblak.

Demikian Cara Membuat Dan Resep Seblak Spesial Asli Bandung dari kami. Nantikan kreasi resep masakan dari kami hanya di saturesep.com yang akan menghadirkan berbagai resep masakan dan minuman yang akan kami kategorikan dalam berbagai macam kategori spesial. Coba juga camilan khas Sunda lainnya yang tentunya nikmat dan mudah dibuat seperti Resep Cireng Crispy Sambal Rujak Spesial , Selamat mencoba

Advertisement

Leave a Reply