Resep Ayam Bumbu Rujak Nikmat
Resep Nusantara

Resep Ayam Bumbu Rujak Mantap

Resep Ayam Bumbu Rujak Mantap– Siapasi yang tak mengenal daging ayam? pasti semua orang mengenalnya. Bahkan daging ayam menjadi makanan favorit banyak orang.

Tidak mengertilagi, para penggemar daging ayam pasti tidak pernah bosan-bosan untuk menyantapnya. Olahan makanan serba ayam pasti memiliki rasa yang enak.

Dengan rasa yang nikmat, pecinta daging ayam juga tidak perlu resah untuk mencarinya karena daging ayam banyak ditemukan hingga berbagai warung sayur kecil-kecilan. Selain mudah ditemukan, daging ayam juga memiliki harga yang murah dibandingkan dengan daging sapi.

Setiap orang memiliki olahan ayam tersendiri, sesuai dengan keinginannya. Namun, kali ini kami akan menyajikan resep daging ayam bumbu rujak yang jarang sekali ditemui.

Untung mengurangi rasa penasaran resep olahan ayam bumbu rujak, terus simak ulasan-ulasan di bawah ini ya sist.

Resep Ayam Bumbu Rujak Nikmat 

Bahan-Bahan

1. Bahan Utama

  • 1 kg daging ayam yang dipotong sesuai selera
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 batang serai yang digeprek
  • 100 ml santan kelapa
  • Minyak goreng secukupnya

2. Bahan Bumbu

  • 7 buah cabai merah besar (buang biji cabe)
  • 8 buah cabai keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 6 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 1 ruas jari jahe
  • 5 butir kemiri
  • Gula jawa secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak

  1. Potong ayam dengan ukuran sesuai selera kalian, cuci daging ayam hingga bersih dan tiriskan. Jika daging ayam telah tiris, masukkan dalam wadah, masukkan air asam jawa dan garam hingga meresap ke dalam ayam.
  2. Uleg semua bahan bumbu sampai halus. Usahakan menguleg dengan cobek ya sist, agar memiliki rasa lebih nikmat.
  3. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis semua bumbu. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau wangi. Tambahkan tumisan bumbu dengan air secukupnya lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai yang telah digeprek. Masak bumbu hingga mendidih.
  4. Masukkan potongan ayam yang telah dilumuri asam dan garam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak hingga matang. Usahakan dalam memasak, tutup wajan agar daging ayam matang secara merata dan air bumbu tidak mudah kering.
  5. Masukkan santan ke dalam daging ayam, masak santan dan aduk-aduk hingga mendidih.
  6. Sebaiknya, cicipi masakkan apakah kurang gula atau garam sesuai selera kalian agar memiliki rasa yang lebih nikmat.
  7. Ayam Bumbu Rujak Nikmat siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Ternyata mudah ya sist, untuk memasak Ayam Bumbu Rujak NikmatTidak seperti yang dibayangkan ya, ayam bumbu rujak itu tidak seperti bumbu yang terbuat dari kacang yaa. Namun, untuk rasa tidak bisa dikalahkan ya sist, untuk ayam bumbu rujak ini.

5/5 (1 Review)

You might also like

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *