Resep Semur Daging Sapi Empuk Untuk Lebaran
Resep Nusantara

Resep Semur Daging Sapi Empuk Untuk Lebaran

Resep Semur Daging Sapi Empuk Untuk Lebaran Salah satu menu hidangan favorit saat lebaran adalah daging sapi. Daging sapi memiliki rasa yang enak dan terkesan lebih nikmat jika meyantapnya bersama keluarga besar saat lebaran.

Belum lagi ditambah ketupat untuk pengganti nasi saat menyantap daging sapi. Jelas rasanya berkali-kali lebih nikmat.

Untuk kali ini kami akan memberikan resep yang berasal dari daging sapi khusus untuk hidangan lebara. Resep kali ini yaitu Resep Semur Daging Sapi Empuk Untuk Lebaran.

Sudah tidak asing lagi ketika mendengar nama makanan semur. Warna semur biasanya berwarna coklet dan memiliki rasa yang manis serta gurih.

Setiap orang pasti memiliki cara dan rasa yang berbeda-beda saat membuat semur daging sapi. Bagi kalian yang menginginkan resep semur daging sapi yang dijamin empuk, kami akan mengulas resep semur daging sapi empuk di bawah ini.

Resep Semur Daging Sapi Empuk Untuk Lebaran

Bahan-Bahan

1. Bahan Utama

  • 1kg daging sapi segar dan telah dicuci bersih pada air mengalir
  • 2 buah batang serai yang telah di geprek
  • 2 ruas lengkuas yang telah di geprek
  • 4 lembar daun salam
  • Gula pasir secukupnya, sesuai dengan selera kalian
  • Garam secukupnya sesuai dengan selera
  • 1 butir gula jawa berukuran sedang
  • Kecap manis secukupnya, biar lebih nikmat gunakan kecap bango
  • 3 gelas air
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

2. Bahan Uleg

  • 1 sdm merica
  • 1 sdm ketumbar
  • 7 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 buah tomat

Cara Membuat Semur Daging Sapi Empuk

  1. Memotong daging sapi yang telah di cuci dengan cara melawan urat seratnya agar nantinya daging sapi terasa lebih enak dan empuk. Selain itu, kalian dapat melakukan membungkus daging sapi dengan daun pepaya agar daging tidak alot namun jangan terlalu lama.
  2. Uleg semua bumbu uleg yang telah dipersiapkan dengan cobek agar memiliki rasa lebih nikmat.
  3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, kemudian tumis semua bumbu uleg sampai mengeluarkan aroma enak. Masukkan potongan tomat ke dalam tumisan bumbu sampai layu dan diikuti dengan lengkuas, serai dan daum salam sambil diaduk-aduk hingga merata.
  4. Masukkan air, gula jawa dan gula pasir. Tunggu gula jawa sampai meleleh, namun jika suda meleleh masukkan daging sapi yeng telah di potong.
  5. Tambahkan kecap manis sesuai dengan selera kalian, lalu aduk secara merata dan tutup wajannya. Sambil menunggu daging sapi terasa empuk, jangan lupa sering mengaduk-aduk agar matengnya merata.
  6. Ketika air masakan semur daging sapi tinggal setengahna, masukkan garam dan aduk kembali hingga merata
  7. Cek tekstur daing apakah masih alot atau sudah matang merata. Jika sudah matang, matikan api dan tuangkan semur daging sapi ke dalam wadah.
  8. Semur Daging Sapi Empuk untuk lebaran siap dihidangkan.

Bagaimana setelah menyimak Resep Semur Daging Sapi Empuk yang siap disajikan untuk hidangan lebaran kalian. Semoga dengan ulasan resep di atas lebih menarik perhatian kalian untuk membuatnya. Selain itu, terdapat resep masakkan yang tidak kalah enaknya dengan Resep Semur Daging Sapi Empuk yaitu Cara Membuat Opor Ayam

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *